Farinha Panko

Código: 0611
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Farinha panko

 

A farinha Panko tem textura mais flocada e crocante, fazendo com que os empanados fiquem mais bonitos e crocantes.

 

Quais os benefícios da Farinha Panko?

Por ter um granulado maior por conta do processo de moagem, a Panko permite absorver melhor os temperos, dando assim mais sabor e também permanecem crocantes por muito mais tempo. Além disso, a textura grossa e crocante permite que o alimento empanado com o panko absorva menos óleo e gordura.

 

Onde usar?

A farinha panko é muito utilizada para empanar pratos, em especial japoneses, como menchi katsu e kushi katsu. Quando uma receita pedir farinha de rosca, farelo de pão, migalhas, experimente colocar a farinha de Panko para dar um sabor mais leve e crocante.

 

Quais os cuidados?

Armazene em local fresco e seco.

Após abertos, devem ser consumidos até a data de validade indicada na embalagem.

Contém glúten e pode haver traços de trigo, centeio, cevada, aveia, derivados de ovos, amendoim, soja, leite e derivados, avelã, castanha de caju e do Pará, macadâmias, nozes, pecãs e pinoli.

  

Tabela Nutricional

 

Quantidade por porção: 
50g

%VD (*)

Valor Energético

159 Kcal

8%

Carboidrato

36 g

12%

Proteínas

3,5 g

4,7%

Gorduras totais

0 g

0%

Gorduras saturadas

0 g

0%

Gorduras trans

0 g

**

Fibra Alimentar

1,4 g

5,6%

Sódio

252 mg

10,5%

(*) % Valores diários baseados em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

(**) VD não estabelecido.

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